男人生日快乐♥ Part 2

还记得去年男人的生日，我亲手做了爱心巧克力给他，

还算是满成功的感动到他，有让他surprise到的=）嘻嘻

而今年男人的生日，我决定亲手做爱心蛋糕给他♥

这就是我给他的小小小小的惊喜~希望他会喜欢啊=）

话说生日的前一天其实他早就和他的家人一起吃了一个蛋糕，

大家去看我的男人生日快乐♥ Part 1 就知道了哦~

所以猜想他应该不知道我还有再亲手做多一个爱心蛋糕给他吧~
这次做蛋糕花了我2个晚上的时间，因为做蛋糕的时候都已经很晚了，
连续那几天我都很迟睡= =

所以男人啊...
你吃进肚子里的那个蛋糕很珍贵的，
它花了我很有时间和精力，
努力上网做调查找食谱，努力上youtube看制作方法，
努力隐瞒你，努力制作出来，
真的是绝无仅有啊！

好啦~不罗嗦了=P
来看看艰辛的制作过程吧！哈哈XD

首先最重要的当然是准备材料咯♥

这些东西大约花了RM100++

其实材料方面不贵，但那些用具就会比较贵些~

海绵蛋糕的所需材料有：
250g Optima面粉（也就是海绵蛋糕混合粉）
4粒鸡蛋
50ml粟米油
50ml水

材料我是在Perling Indah Enterprise 糕饼材料店买的~
地址是No.11, Jalan Persisiran Perling, Taman Perling, 81200 JB.

要开始做海绵蛋糕咯~
一开始记得把面粉，水，粟米油和蛋的该有分量都先准备好，
以免做蛋糕时手忙脚乱啊！
（你看我搞到桌子很乱@@）

把Optima粉，水和蛋这3样材料丢进去一次过用搅拌机的中速搅拌打散~

 Erm...要搅拌到什么程度呢？
这时你可以用手指划过面糊，如果面糊没有马上把手指的划痕连起来，
就是说它很稳定乖乖的停在那边，那就是ok了~
不知道你们明白我说什么吗...@@ 哈哈

打好之后就是粟米油出场的时候了~

用刮板把粟米油和面糊搅拌均匀就ok了!

（这时不是用搅拌器打哦！是用刮板搅拌就好~）

然后把面糊倒进6寸的烤模大约6-7分满就好~

（其实倒完以上的面糊刚好就是6-7分满）

*为了防止蛋糕粘着烤模，

我有用烘焙纸沾点油围着烤模的旁边和底部~

 放进微波炉开始烤咯~（要预热烤箱先哦~）
180°C烤40分钟++
*每个烤炉都不一样，时间长短也不依，所以要自己检查哦~

检查方法就是可以用细细长长的竹签或筷子插进蛋糕里，
然后竹签拔出来是没有湿湿的残渣留在竹签上，干干爽爽的就是代表ok了~

等待中...心情真的是既期待又怕受伤害啊！
生平第一次做蛋糕，超级担心会不成功的/.\ （冒汗中）
超心急的我一直按暂停然后打开来检查，
可怜的蛋糕真的是被我插到千疮百孔~哈哈哈XD

噹啷！！！终于我亲爱的海绵蛋糕完成咯~♥♥♥（鼓掌）
把蛋糕倒翻放着让蛋糕变凉~呼呼
不知不觉就做到半夜1点多了，当时的我竟然还没有冲凉@@
因为那天和男人约会回家后第一件事情就是做蛋糕，我连妆都还没有卸= =
（看上面的图片就懂了，哈哈）

第一天就做只是把海绵蛋糕做好先哦~

第2天一样也是和我男人约会后，

一回到家就直接继续做我的爱心蛋糕咯~

这次要做的就是装饰咯♥

所需材料有：

1盒草莓

1罐Peach罐头

（其实你喜欢什么水果就放什么水果，自由发挥啦~）

1盒Pocky草莓棒

500g植物性鲜奶油

首先就是做cream，先用搅拌机的中速打发植物性鲜奶油，

原本是水水的，要打发到变硬变很浓稠哦~

你看看~打发到能看到很明显的花纹出来，

拿起来硬硬酱那就是差不多可以了~

（蛋糕我有事先把它用刀子切成3片）

把最低层的蛋糕放在抹台上，抹上一层刚打好的奶油，
（不要涂到太边缘）一边转一边涂~
放入Peach片，再盖上一层蛋糕，
同样步骤再做一次~repeat...

之后呢~就是把蛋糕外层也抹上奶油，

这个步骤我觉得最难啊=(

真的好难弄平均啊！我弄了好久好久...

抹平奶油弄漂亮后就依照自己的喜好，

发挥你的创意摆放水果装饰咯~

还有可以用平口花嘴挤出花样装饰蛋糕=)

大概80%完成了...

我知道很难看，但这就是我用真心做出来的爱心蛋糕啊~

在我眼中，其实已经算很不错了啦~（自我满足中）

最后就是放些巧克力削在中间，

（巧克力削我可是自己努力用汤匙一点一点的刮出来的）

由于旁边的奶油太难看，所以就用草莓棒点缀遮丑下咯~囧
有没有漂亮？这是我第一次做的蛋糕，
看着蛋糕我自己都几佩服自己酱~哈哈XD

这次的要感谢很多 ♥幕后帮手♥

她们就是我男人的妹妹，还有我的老妈~

因为不敢驾车的我，只好拜托男人的妹妹载我出去买材料，

还有我的老妈还帮我拍了一些制作过程的照片，

（虽然说她不是很愿意= = 哈哈）


*我要说的就是还有Part3的哦~♥
大家要继续等待啊！我知道我很慢我很懒惰= =
但每一篇我都很用心写，
希望你们会喜欢还有也可以学会做给你的Anata♥哦~哈哈XD
to be continue...

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